- Yield: Facile
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
Frittata alla bottarga
Da servire come antipasto o contorno la frittata alla bottarga è una ricetta saporita e facile da eseguire.
Ingredienti
Preparazione
Grattugiate la bottarga e tritate finemente il prezzemolo. Sbattete le uova con il sale e unite la bottarga e il prezzemolo, mescolando bene. Fate scaldare l'olio in una padella e mettervi a cuocere la frittata a fiamma vivace, facendola dorare da entrambi i lati.
